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巴西美食---芝士面包  

巴西芝士面包有著悠久的歷史,
從18世紀開始就出現在巴西,是巴西的國民小吃和早點,
不僅僅在南美流行其獨特的口感已經被世界各地人民接受,
成為巴西的美食名片
它最大的特色是用木薯淀粉做成,
內餡很有嚼勁但不黏牙,
外殼酥脆,伴隨著濃濃的奶香,口感有點像韓國的麻薯球,
但對比之下巴西芝士面包的口感更滑潤豐盈,
剛出爐后趁熱剝開還會有芝士綿延飄香的誘人畫面。



巴西美食

巴西菜是傳統,食材和食物的完美結合,是土族人和移民的傳統。

巴西名品匯推崇巴西美食文化, 促進文化交流。

巴西美食---巴西烤肉        


巴西烤肉主要有烤牛肉,雞腿,香腸等,將它們分別穿在一個長約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤,期間要刷幾次油,烤至兩面金黃,肉香撲鼻的時候,就可以食用了,這有點類似于我國的燒烤。


它最有特色的是它的吃法,一般是餐廳中央會放一些西式的自助餐,在烤肉沒上之前客人會先吃一點這些東西。另外,巴西烤肉非常健康,也非常美味,因此它是最受歡迎的巴西美食。


巴西美食---巴西煎餅

巴西煎餅也叫pancake,
是一種街頭小吃。
多用木薯粉為原料,
針對不同人群的口味所加入的食物也有所不同,
如喜歡吃甜的會加上巧克力,香蕉等甜品;
喜歡吃咸的會加上芝士,蘑菇等食品,
喜歡清淡一點,就加多一些蔬菜。
不得不說巴西美食的精髓和多樣化。
巴西美食---圣誕水果蛋糕
意大利圣誕水果蛋糕一種由米蘭傳入的甜面包,在意大利、巴西,德國和瑞士的傳統文化中,都會在圣誕及新年期間享用,是巴西傳統的獨特象征之一。

蛋糕制造過程漫長,發酵過程都需用上幾天的時間,目的是保持其獨特的松軟感,這款圣誕面包可垂直切開,享用時配以熱咖啡、熱巧克力飲品或甜葡萄酒十分美味。


圣誕樹對于圣誕節來說,是傳遞祥和祝福的吉祥之物。我若帶你回家,你可否許我個歡樂平安圣誕夜?這款圣誕水果蛋糕特別在冬季為您帶來的溫暖,有特屬于圣誕氛圍的造型,也有著傳統中的創新味道。


樸實的香料混合了經典的西方烘焙原料及技術,成就了美味奇緣,好吃到讓人愛不釋口。道不盡的巴西美食,圣誕水果蛋糕體現了巴西美食的內涵和制作精致。


巴西美食---巴西水果莓漿凍

西水果莓漿凍

Brazilian Aaí Bowl -

巴西莓冰激凌加各種水果混口是巴西著名甜品,在里約海邊的小攤,你會發現很多游客在享受這款水果莓漿凍甜品。在巴西特有的一種莓果-阿薩伊果酷,有點像黑莓,暗紫色,味道甜。混合各種水果一起攪拌,冷藏后就是一款美味的甜品了,上面再放一些新鮮香蕉片或草莓,美味天然,營養豐富。



巴西美食
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